✨Choux fleur béchamel✨. Tailler les choux-fleurs en petits bouquets (sommités), puis les rincer à l'eau claire. Dans un plat à gratin, disposez les choux-fleurs mettez par dessus la béchamel que vous aurez pris soin de passer au chinois (la patate douce laisse des petit granulés), et si vous avez du fromage rapé ou/et de la chapelure, si ça vous dit, n'hésitez pas à le rajouter. Jambon: Couper le morceau de jambon en fins petits dés / en fines lamelles de la hauteur de la forme.

Du bon choux fleur cuit à la vapeur, recouvert de béchamel et saupoudré de fromage avant d'être enfourné. Pour ma part, j'ai depuis longtemps laissé Pour cette recette de gratin de choux fleur, je l'ai simplement relevé en y faisant fondre un peu de fromage de chèvre, un régal (pour qui aime le. Le chou fleur à la sauce béchamel, avec un peu de fromage râpé dessus, quoi de mieux pour un repas du soir à la maison ? Vous pouvez avoir ✨Choux fleur béchamel✨ en utilisant 9 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous atteindre il.

ingrédients de ✨Choux fleur béchamel✨

Ses 1 de petit choux fleur.
Préparer de Pour la béchamel :.
Ses 40 g de beurre.
Préparer 40 g de farine.
Ses 40 cl de lait.
Préparer 1 de jaune d'œuf.
Vous avez besoin 150 g de comté râpé.
Vous avez besoin de Sel et poivre.
Vous avez besoin 1 de pincée de muscade.

Préparer la sauce Béchamel pendant la cuisson du chou-fleur: faire fondre le beurre dans une casserole. Préparation Dégustation recette chou fleur façon endive au jambon et béchamel #gratin. Voir cette épingle et d'autres images dans World Food par MaaCol. Que faire avec de chou fleur et de canard ?

✨Choux fleur béchamel✨ instructions

Précuire votre choux fleur 10 minutes dans une cocotte minute..
Réaliser une béchamel: faire fondre le beurre, ajouter la farine et remuer avec une spatule en bois. Vous réalisez un roux. Laisser cuire un peu le roux. Ajouter le lait et remuer au fouet laisser épaissir, ajouter le jaune d'œuf, la muscade, le sel et le poivre et le Comté râpé. Remuer et laisser cuire 2 minutes..
Mettre le choux fleur dans un plat à gratin et verser dessus la béchamel..
Mettre au four 20 minutes à 180 °C puis 5 minutes à 210°C..

Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef ! Le choux-fleur, peu de gens l'apprécient. Je ne suis pas excessivement fan, mais j'en fais de temps en temps car je sais que c'est bon pour la santé. Je l'achète surgelé ce qui m'évite la corvée de nettoyage et du découpage des fleurs. De plus je le cuis à la vapeur pour garder au mieux ces vitamines et.