Recette: yum-yum Aubergines à la parmigiana

Aubergines à la parmigiana.

Vous pouvez cuisinière Aubergines à la parmigiana en utilisant 6 Ingrédients and 3 pas. Voici comment vous cuisinière ce.

ingrédients de Aubergines à la parmigiana

1. Vous avez besoin 2-3 de aubergines selon la taille.
2. Vous avez besoin de huile d'olive.
3. Ses de ail.
4. Vous avez besoin 1 de bouteille de coulis de tomates.
5. Ses de mozzarella ou parmesan rapé.
6. Préparer de Saler, poivrer.

Aubergines à la parmigiana step by step

1. Couper les aubergines dans le sens de la longueur. Les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et une gousse d'ail. Attention de ne pas mettre trop d'huile, les aubergines absorbent, on peut les essuyer avec du papier absorbant si besoin..
2. Dans un plat à gratin, disposer les tranches d'aubergine, puis recouvrir de sauce tomate et alterner aubergine / tomate. Saler, poivrer et recouvrir de fromage / mozzarella..
3. Mettre au four chaud (210 degrés) jusqu'à que les aubergines soient bien gratinées..